Основная статья: Внешняя торговля России
Кондитерские изделия (рынок России)
Основная статья: Кондитерские изделия (рынок России)
2023: Рост экспорта шоколада за 5 лет на 40% до $781 млн
С 2017-го по 2023 год Россия нарастила экспорт шоколада на 40% — до $781 млн. Поставки сахаристых изделий из РФ за указанный период поднялись на 46%, мучных кондитерских изделий — на 84%. Такие цифры 19 марта 2024 года обнародовал Федеральный центр «Агроэкспорт».
Отмечается, что в течение 2017–2023 годов Россия увеличила экспорт кондитерской продукции в полтора раза в стоимостном выражении. Доля мучных изделий в общей структуре поставок за рубеж в течение рассматриваемого периода выросла с 32% до 38%. Российский кондитерский экспорт охватывает преимущественно дружественные соседние страны. Традиционными рынками сбыта являются Казахстан, Белоруссия, Узбекистан и Китай.
 | Наибольший рост экспорта был достигнут по поставкам в Узбекистан — объем вырос в 4,2 раза, экспорт в Казахстан увеличился в два раза, в Белоруссию — на 77% в стоимостном выражении, — говорит замглавы центра «Агроэкспорт» Андрей Кучеров. |  |
По его словам, перспективы развития российского кондитерского экспорта связаны, в частности, с расширением поставок в страны Персидского залива и Юго-Восточной Азии. Среди таких государств названы Саудовская Аравия и ОАЭ. Отмечается, что, развивая свое присутствие на внешних рынках, российские компании уделяют большое внимание созданию инфраструктуры и обеспечению каналов дистрибуции.Помощник или конкурент? Чем ИИ может быть полезен в HR-процессах 
Кучеров подчеркивает, что в рамках поддержки экспортеров государство берет на себя часть затрат на транспортировку и сертификацию продукции. Российский экспортный центр предоставляет возможность бесплатного размещения товаров в постоянно действующих павильонах в КНР, ОАЭ, Саудовской Аравии, Египте, Турции и Вьетнаме. «Агроэкспорт» осуществляет комплексную поддержку экспортеров, предоставляя аналитическую и консалтинговую помощь и организуя различные мероприятия по продвижению продукции.[1]
2021
Рост экспорта шоколада на 17% до $872 млн
В 2021 году Россия экспортировала шоколад на общую сумму более $872 млн, что на 17% превосходит объем поставок годичной давности. Об этом в марте 2022 года сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт» при Министерстве сельского хозяйства РФ.
Как сообщает ТАСС со ссылкой на опубликованные материалы, крупнейшими импортерами российского шоколада в 2021 году стали:
- Казахстан ($176,1 млн);
- Китай ($114,8 млн);
- Белоруссия ($86,7 млн);
- Узбекистан ($83 млн);
- Азербайджан ($52,7 млн).
Как пишут «Ведомости», производители подтверждают рост экспорта российского шоколада, объясняя тенденцию насыщением внутреннего рынка кондитерских изделий и государственной поддержкой по продвижению такой продукции на зарубежные рынки.
Смещение спроса в сторону недорогих кондитерских изделий, в первую очередь мучных сладостей, привело к сокращению потребления шоколада в России более чем на 10%, отмечает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
Еще одна причина – выход российских компаний на новые для себя рынки сбыта и создание ассортимента товаров специально для реализации за рубежом, говорит представитель Минсельхоза.
За 12-месячный период с сентября 2020 года по сентябрь 2021-го экспорт российского шоколада составил $838,5 млн, что превзошло поставки швейцарской продукции ($819 млн), свидетельствуют данные ITC Trademap и UN Comtrade.
Согласно оценкам Ассоциации предприятий кондитерской промышленности («Асконд»), в 2021 году доля экспортного направления кондитерской промышленности выросла на 19,1% в натуральном выражении, а объем поставок российских сладостей за границу составили 824,5 тыс. т на сумму $1,68 млрд. Согласно данным ассоциации, такие показатели стали рекордными для отрасли и превысили объем экспорта в допандемийном (COVID-19) 2019-м на 30,8%.[2]
Россия стала главным поставщиком шоколада для Китая и Саудовской Аравии
По итогам 2021 года Россия стала главным поставщиком шоколада для Китая и Саудовской Аравии. Об этом в начале марта 2022 года заявил руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов.
По его словам, в 2021 году РФ поставила в Китай и Саудовскую Аравию больше шоколада в натуральном выражении, чем какие-либо другие государства. При этом большая часть кондитерских изделий - примерно две трети - экспортируется в страны постсоветского пространства, отметил он.
Дмитрий Краснов добавил, что основу экспорта составляют шоколад и шоколадные изделия (53% в 2021 году). На мучные кондитерские изделия пришлось 34% поставок. Российские поставки кондитерских изделий в 2021 году превысили $1,6 млрд, взлетев по сравнению с 2017 годом на 56%, сообщил он.
В качестве наиболее перспективных направлений для экспорта руководитель федерального центра «Агроэкспорт» назвал Китай, Саудовскую Аравию, ОАЭ и другие рынки Восточной Азии и Ближнего Востока. Он также добавил, что за пять лет география поставок российских кондитерских изделий увеличилась с 74 до 95 стран.[3]
По данным «Агроэкспорта», за пять лет экспорт российского шоколада в КНР вырос почти в 10 раз: с 7 тыс. тонн в 2015 году до 64 тыс. тонн в 2020 году.
По словам коммерческого директора компании Epinduo LLC Анастаси Тарасевич, китайцы лучше всего покупают как раз российские кондитерские изделия.
| | Китайцы любят покупать импортные сладости и дарить их на праздники и события. Однако продукт должен иметь яркую и красочную упаковку, которая при транспортировке не портится, - отметила он. | |
Рост экспорта на 20% до $1,7 млрд
В 2021 году экспорт российских кондитерских изделий увеличился на 20% до 815 тыс. тонн на общую сумму 1,7 млрд долларов США. Это рекорд в новейшей истории. Аналитики SberCIB Investment Research полагают, что экспорт кондитерских изделий будет расти в среднем на 5% в год и к 2026 году достигнет 1 млн тонн в натуральном выражении и 2,3 млрд долларов США — в денежном.
Потенциальные направления для наращивания экспорта сладостей — Китай и страны Персидского залива. Сейчас основные экспортные рынки для российских кондитеров — Казахстан (24%), Белоруссия (14%) и Китай (12%). Но Казахстан и Белоруссия уже перенасыщены российской кондитерской продукцией: в первом случае её доля в объёме импорта в этом сегменте равна 75%, во втором — 65%, тогда как в Китае — только 10%, а в странах Персидского залива — менее 5%.
Преимущества России как экспортёра — это налаженная логистика поставок в Китай и хорошая обеспеченность собственным сырьём: сахаром, мукой, маслом. Улучшить позиции российских производителей на международном рынке может развитие хорошо узнаваемого в мире отечественного бренда кондитерских изделий.
Импорт кондитерских изделий невелик в сравнении с производством — в 2020 году он составил 9% (340 тыс. тонн на общую сумму 1,1 млрд долларов) от общего объёма. В 2014-2015 годах импорт кондитерских изделий резко сократился из-за снижения потребления, но сейчас продолжает восстанавливаться, и по итогам 2021 года он должен составить 388 тыс. тонн продукции на сумму 1,3 млрд долларов.
За десятилетний период объём валовой выручки от реализации кондитерских изделий в России в среднем рос на 10% в год и увеличился с 277 млрд руб. в 2011 году до 613 млрд руб. в 2020 году. Аналитики ожидают, что по итогам 2021 года объём рынка вырастет почти на четверть благодаря увеличению производства и росту цен на кондитерские изделия.
Россия обогнала Швейцарию по экспорту шоколада и вошла в топ-10 в мире
По итогам 2021 года Россия вошла в десятку мировых экспортеров шоколада, опередив Швейцарию. Об этом свидетельствуют данные Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД), обнародованные 8 декабря 2021 года. Организация ссылается на отчеты ITC Trademap и UN Comtrade.
По оценкам АСКОНД, в 2021 году экспорт российских сладостей увеличится на 19,1% - до 824,5 тыс. тонн на $1,68 млрд. Эти показатели станут рекордными для отрасли и превысят экспорт в 2019 году на 30,8%.
В 2020 году Россия занимала 11 место в мировом рейтинге экспортеров шоколадной продукции с объемом поставок в 295,7 тыс. тонн на $729,2 млн. На 10 месте располагалась Швейцария с результатом 109,8 тыс. тонн на $753 млн.
На шоколад приходится более 51,5% поставок российских сладостей. По итогам 2021 года Россия только укрепит позиции в десятке крупнейших мировых экспортеров шоколада, считают в АСКОНД.
Всего 92 страны получают российский шоколад. Основными покупателями являются Китай и страны ЕАЭС. Экспорт растет за счет продаж на новых для российских кондитеров направлениях, таких как Сербия, Бразилия, Нигерия и страны Ближнего Востока.
| | В этом регионе шоколад считается одной из самых востребованных сладостей, а российские кондитерские изделия ценятся именно за высокое качество, — отметили в АСКОНД. | |
Гендиректор Российского экспортного центра (РЭЦ) Вероника Никишина рассказала, что поставки российского шоколада растут шестой год подряд.
По словам исполнительного директора ассоциации Вячеслава Лашманкина, потребление кондитерских изделий в России стабильно растет с 2010 года в среднем на 1–3% ежегодно. При этом, добавил он, по потреблению сладостей Россия все еще отстает от экономически развитых стран: один житель Германии, например, потребляет в среднем 34 кг сладкого в год, Великобритании — больше 27 кг.[4]
2020: Рост экспорта российских кондитерских изделий на 11%, до 656 тыс. тонн
Экспорт российских кондитерских изделий в 2020 году стал рекордным, достигнув 656 тыс. тонн. Это на 11% превосходит показатель годичной давности. Такие данные приводит центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе.
В деньгах поставки кондитерской продукции из России в другие страны по итогам 2020 года превысили $1,3 млрд, увеличившись на 3,6% относительно предыдущего года.
Российские сладости экспортировались более чем в 85 стран мира. В структуре поставок более половины стоимостного объема, как и в 2019 году, пришлось на шоколад. Доли мучных и сахаристых кондитерских изделий в 2020-м составили 33% и 13% соответственно.
Продажи за рубеж шоколадных кондитерских изделий выросли на 8,3% в натуральном выражении (до 291 тыс. тонн) и на 2,3% в денежном (до $713 млн). По данным ФТС, на которые ссылается «Агроэкспорт», ведущим их покупателем является Китай, куда поставлено 64 тыс. тонн шоколада (на 30% больше) на $132 млн (на 17% больше).
Казахстан, являвшийся в последние годы крупнейшим импортером, находится на втором месте с объемом 49 тыс. тонн (на 2,8% меньше) на $126 млн (на 0,7% больше). Третью строчку занимает Белоруссия, сократившая ввоз на 6,8%, до 25 тыс. тонн и на 4,4%, до $59 млн.
Наибольший рост продемонстрировал экспорт мучных кондитерских изделий, который увеличился в стоимостном выражении на 6,2%, до $428 млн, в натуральном – на 12%, до 276 тыс. тонн. Основными покупателями российских мучных кондитерских изделий являются Казахстан ($130 млн, на 0,9% больше) и Белоруссия ($84 млн, на 7,2% больше), за которыми следует Китай ($30 млн, на 20% больше).
Поставки сахаристых кондитерских изделий в прошлом году выросли на 2,5%, до $173 млн, и на 18%, до 90 тыс. тонн. Основными покупателями также являются Казахстан ($36 млн, на 4,5% меньше) и Белоруссия ($31 млн, на 3,4% меньше). На третье место в 2020 году поднялся Китай, увеличивший импорт в 2,5 раза, до $15 млн.[5]
2016: Китай вышел на третье место по импорту шоколада из РФ
В январе-феврале 2016 года поставки за рубеж шоколадных кондитерских изделий российского производства увеличились на 18% в годовом выражении до 19,7 тыс. тонн. В стоимостном выражении продажи шоколадных изделий выросли на 5,4% до $52,7 млн, отмечает ЦИКР.
Поставки за рубеж мучных кондитерских изделий из России выросли в январе-феврале 2016 года на 15,6% до 24,9 тыс. тонн. В стоимостном выражении продажи увеличились на 7,7% до $37,6 млн.
"В целом экспорт кондитерских изделий в январе-феврале 2016 г. составил $101 млн и 50,25 тыс. тонн, что выше показателя в 2015 г. на 5% и 14,2% соответственно. В продажах продовольственных товаров на экспорт сегмент кондитерских изделий один из наиболее крупных. Например, водки, по данным ФТС, за январь-февраль было экспортировано на $11 млн, а мяса и мясопродуктов за весь 2015 год было вывезено на $117 млн (данные ЦМТ Москвы)", - поясняет ЦИКР.
"Факт роста экспортных продаж в настоящее время примечателен тем, что в течение 2015 г. отмечалось их резкое снижение в целом. Рост цен, девальвация национальных валют, падение покупательной способности в странах, являвшихся основными покупателями сладостей российского производства, привели к снижению их потребления и падению продаж", - отметила исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина.
"В 2016 г. на первые позиции по закупкам российской кондитерской продукции стал выходить Китай - относительно новый рынок для российских сладостей. В январе-феврале экспорт мучных кондитерских изделий в Китай вырос до 1,58 тыс. тонн, что более чем в десять раз превышает показатель в январе-феврале 2015 г. (137 тонн)", - подчеркивает ЦИКР.
Экспорт шоколадных кондитерских изделий в Китай увеличился в январе-феврале почти в четыре раза до 2,5 тыс. тонн (в январе-феврале 2015 г. - 616 тонн).
Китай стал третьим по величине рынком сбыта российских шоколадных кондитерских изделий после Казахстана и Белоруссии и четвертым по размеру рынком сбыта мучных кондитерских изделий после Казахстана, Белоруссии и Киргизии.
Основными регионами, продававшими в январе-феврале шоколадные кондитерские изделия на экспорт, стали Москва (20,7%), Московская (19,9%), Кемеровская (15,4%) и Белгородская (8,6%) области.
Основными регионами, продававшими мучные кондитерские изделия на экспорт, стали Кемеровская (18,3%) и Московская (9,3%) области, Москва (7,7%), а также Курская и Челябинская области[6].
Средняя стоимость продажи на экспорт 1 тонны шоколадных кондитерских изделий составила в январе-феврале $2680, тонны мучных кондитерских изделий - $1520, заключает ЦИКР.
2015: Экспорт кондитерских изделий $832 млн (-27,6%)
Всего в 2015 г. продажи российских кондитерских изделий за рубеж составили $832 млн (-27,6%) против $1,15 млрд в 2014 г.
Значительно сократился экспорт шоколадных и сахаристых кондитерских изделий. Экспорт мучных кондитерских изделий, наоборот, вырос в 2015 г. примерно на 15% в натуральном выражении, но заметно сократился в стоимостном.
Крупнейшими внешними рынками для российских кондитеров являются Казахстан, Белоруссия и страны Центральной Азии.
См. также
Примечания
- ↑ Россия за пять лет увеличила экспорт шоколада на 40%, до $781 млн
- ↑ Россия нарастила экспорт шоколада в 2021 году на 17%
- ↑ Россия стала главным поставщиком шоколада для двух стран
- ↑ Россия вошла в топ-10 мировых поставщиков шоколада
- ↑ По итогам 2020 года экспорт кондитерских изделий может стать рекордным
- ↑ Китай резко увеличил закупки шоколада и печенья в РФ
